Общество

Мобильное кафе-кондитерская «Вкусная Казань» приготовило кучтэнэч на гастрофесте в Пятигорске

Гости отведали кыстыбыи с картофелем, жареные перемячи с телятиной, эчпочмаки с говядиной и картофелем, чак-чак, щербет, шоколад с кедровыми орехами.

(Казань, 8 ноября, «Татар-информ»). В гостях на гастрономическом фестивале «Кухни народов России» в Пятигорске побывала мобильная версия гастрономического фестиваля столицы Татарстана – мобильное кафе-кондитерская «Вкусная Казань», сообщают организаторы проекта.

На фестиваль в Пятигорск приехали шеф-повара, рестораторы, производители продуктов питания и основатели проектов уличной еды из десяти регионов Российской Федерации.

Ресторанный комплекс «Театр национальной кухни» и производитель традиционных сладостей и сувенирной продукции «Казанский кучтэнэч» представили самые популярные блюда и «сладкие» сувениры республики: кыстыбыи с картофелем, жареные перемячи с телятиной, эчпочмаки с говядиной и картофелем, чак-чак, щербеты, шоколад с кедровыми орехами, варенье и мед.

А в финале фестиваля объединенная команда шеф-поваров в 11 котлах приготовила 150 литров первых блюд регионов России. Среди них — повар Анжелика Егорова из Казани, которая представила татарскую домашнюю лапшу «Токмач».

Также гости отведали грибовницу с перловкой по рецепту устьянских бабушек, бурятский суп «Шулэн» из говядины и пшеницы «Орохоотой шулэн», суп на огуречном рассоле «Калья» с уткой (Суздаль), два котла густого супа из говядины с картофелем «Лывжа» (Северная Осетия – Алания) и другие.

 

Новости дня
10:35
Бугульминцу грозит срок за неуплату 200 тысяч рублей алиментов

Мужчина не платил алименты на содержание сына в течение двух лет.

10:25
Из детского сада Балтасинского района после короткого замыкания эвакуировали детей

Малолызинский детский сад закрыт на сутки на время проведения ремонтных работ.

10:15
Прокуратура Татарстана проверит информацию об исключении из детсада ребенка-диабетика

В прокуратуре отметили, что при наличии оснований будут приняты меры прокурорского реагирования.

09:31
В Казани автобус выехал на красный и сбил 10-летнего школьника

ДТП произошло на пересечении улиц Павлюхина и Газовая.

09:10
09:03
Камеры системы тотального контроля появятся в Татарстане и на трассах регионального значения

В республиканской Госавтоинспекции поделились планами на дальнейшее развитие системы видеофиксации.

08:50
08:33
Благодаря камерам видеофиксации на дорогах Татарстана стало меньше аварий

В 2018 году в республике в ДТП погибло на 49 человек меньше, чем в 2017-м.

08:23
В Казани автоледи загородила скорой помощи проезд

Инцидент произошел минувшим вечером во дворе одного из домов по улице Юлиуса Фучика.

08:03
Сто камер системы тотального контроля отслеживают более 900 км федеральных трасс в Татарстане

В Госавтоинспекции рассказали об особенностях новой системы тотального контроля в республике.

08:00
Росреестр РТ: Татарстанцы стали чаще выбирать личное участие в сделках с недвижимостью

За два года в республике выросло количество заявлений о невозможности регистрации сделок с недвижимостью без личного участия.

07:47
Татарстанцы могут принять участие в конкурсе на лучший киносценарий

Автор лучшего киносценария полнометражного фильма получит приз в размере 70 тыс. рублей, автор лучшего сценария короткого метра — 30 тыс. рублей.

06:12
Фестиваль исторического многоборья «Кыш батыр» в Болгаре открыл регистрацию участников

Зимние спортивно-исторические игры «Кыш Батыр» состоятся на территории Болгарского музея-заповедника 16 февраля.

05:17
В Нижнекамске откроется школа для онковыздоравливающих пациентов

Онколог, психолог и фармаколог расскажут про лекарства и питание, способы восстановления после химиотерапии и борьбы со своими страхами.



ТАТАР-ИНФОРМ
в Яндекс.Дзен
Подписаться
×